沈阳电蒸汽锅炉是利用电能产生蒸汽的设备，具有以下优势和应用：

1. 清洁环保：电蒸汽锅炉不燃烧任何燃料，不产生废气、废水和灰渣，无需烟囱和燃气管道，具有零排放，对环境友好。

2. 高效节能：电蒸汽锅炉的能量转化效率高，几乎可以达到100%，不会有热损失，能够更有效地利用电能，节约能源成本。

3. 安全可靠：电蒸汽锅炉不使用燃料，不存在燃烧和爆炸的风险，不会产生一氧化碳等有害气体，具有较高的安全性。

4. 启动迅速：电蒸汽锅炉的启动时间短，只需将电源接通即可，无需等待加热和压力升高，能够快速提供蒸汽。

5. 安装灵活：电蒸汽锅炉结构简单，体积较小，安装灵活方便，可以根据需要进行模块化组装，不受布局限制。

6. 应用广泛：电蒸汽锅炉适用于各种场合，如建筑物供暖、酒店、医院、食品加工、化工、纺织等工业生产过程中的蒸汽供应需求。

总的来说，沈阳电蒸汽锅炉具有清洁、高效、安全、快速启动和灵活安装的优势，广泛应用于各种需要蒸汽供应的场所和行业。